UNA LLAVE SIMPLE PARA CANPIPORK UNVEILED

Una llave simple para canpipork Unveiled

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One of CANPIPORKs´ main value and the key of our success is our human team, which gathers a huge and multidisciplinary professional profile, working together in an unique project to reach an unique goal: Providing our customers the best and largest variety of Iberian Pork products, with all the quality, security and food traceability guarantees.

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> Contamos con la tecnología más adecuada para respaldar la trazabilidad de todos los procesos, con programas informáticos propios desarrollados por expertos que nos permiten un seguimiento exhaustivo a lo amplio de todo el proceso.

UBICACIÓN EL COTO RAMOS se encuentra situado en el parte conocido como “EL COTO”, en Guijuelo, entre la sierra de Béjar y el pantano de Santa Teresa. Allá en plena naturaleza, Encima de nuestras instalaciones industriales el visitante puede encontrar más de 16 hectáreas de dehesa característica de nuestra zona. CALIDAD INTEGRAL EL COTO RAMOS puede ofrecer a sus clientes el control de todo el proceso de producción de sus productos ibéricos. Desde el momento en que nacen los cerdos ibéricos de raza seleccionada en nuestra finca “el barrero”, de más de 100 hectáreas, hasta el mismo momento de la entrega de nuestros productos elaborados y comercializados. Return to our partners

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En Pinucho llevamos más de cien años elaborando jamones y embutidos ibéricos. Partiendo desde el cuidado de la materia prima, la raza ibérica de nuestros cerdos, continuamos trabajando con los mismos principios de entonces: calidad, tiempo y cuidado… Ganadorí hemos conseguido un nivel de calidad en nuestra producción acorde a las exigencias del mercado coetáneo sin olvidar nunca los sabores originales que hicieron de los productos ibéricos una bandera de éxito de nuestro país en todo el mundo. Matadero propio, sala de despiece, saladero, espacios reservados para el adobo y la mezcla de ingredientes son la esencia unido a los más de 3.

. están monopolizando y controlando los precios de producción aprovechandose de la crisis que hay en España, y los pobres productores con tal de vender y quitarse el problema acceden a estas coacciones y abusos económicos y les entregan su producción como si de una marca blanca se tratara; cuando aunque tienen la producción absorvida del escueto ganadero luego lo manejan como quieren como si fuera un títere, para que baje precios y acceda a todas las cláusulas que los departamentos de compras de estos magnates quieran... al final cuando no obstante lo han exprimido, le dan una patada y al retrete.... es quizás lo que les ha pasado a los pobres señores de CAMPIPORK.

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CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).

El producto en condiciones ideales debe ser cortado por nuestro profesor, cortado al luces y empacado en caja al hueco. se cultiva, Geestland con grano y dominio amplio y desenterrado, en el que los animales pastan independientemente entre encinas.

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